Có một nơi để về
Bữa cơm gia đình là nét đẹp văn hóa truyền thống của người Việt. Những
món ăn dân dã bình dị gắn liền suốt bao đời đã trở thành những ký ức, những kỷ
niệm đẹp của người con đất Việt.
Là người Việt, hẳn ai ai cũng thuộc lòng câu ca dao đã đi vào tiềm thức:
“Anh
đi anh nhớ quê nhà,
Nhớ
canh rau muống, nhớ cà dầm tương.”
Những món quê hương mang đậm hương vị truyền thống, mang hơi thở riêng mà
ai đi xa cũng luôn nhớ về. Ở mỗi miền quê Việt Nam có những món ăn đã gắn chặt
với mảnh đất mang tên nó: bánh gai Ninh Giang (Hải Dương), nem chua Thanh Hóa,
bánh tẻ Sơn Tây..
Có ai lớn lên mà không một lần muốn bé lại, cuộn mình trong lòng mẹ để mẹ
âu yếm, để được nghe kể những câu chuyện ngày bé và để được thưởng thức những
món mẹ nấu bằng cả tấm lòng.
Ngày nay với nết sống hiện đại, cuộc sống xoay vần, con người dường như hối
hả, gấp gáp, chạy đua với cuộc sống mà hình như đã rất nhiều người quên đi mất
những món ăn bình dị của bà, của mẹ. Thay vào đó là những món ăn nhanh, chế biến
sẵn mà chúng ta có thể dừng xe mua ở bất cứ đâu.
Hiểu và trân quý những giá trị truyền thống Việt, BẾP CỦA BẦM muốn được đồng
hành cùng các bạn đến thăm nhiều tỉnh thành trên dải đất chữ S này, mà mỗi nơi
lại có một món ăn lưu luyến người khác ở lại. Qua những cuộc hành trình ấy, BẾP
CỦA BẦM hi vọng sẽ giúp mỗi người có thêm những khoảng thời gian bình yên sau
cuộc sống bộn bề thường nhật, được quay về với những giá trị truyền thống, quay
về sum vầy bên mâm cơm gia đình đơn sơ mà ấm áp.
No Comment to " Có một nơi để về "